作業活動内容
菌床椎茸栽培作業
西神ファームは、菌床椎茸の一貫生産により、障害があっても働くことのできる環境をつくることを経営理念として平成13年4月に開設しました。ハウスの中では最高温度が25℃、最低温度が10℃以下、湿度80％以上に保てるように管理を行っています。
ハウスの中では椎茸の刈取り作業を行い、刈取り後にカビ掃除、浸水作業、棚上げ作業、水まき（散水）、換気等を行い、次の収穫に備えます。
様々な工程があり、それぞれの力量や適性、希望に合わせた仕事を支援できるのが特徴です。また、栽培ハウス内では、一年間を通し安定した仕事と、手作業が多いのも特徴です。身体を使っての作業訓練は自然に身体機能も高まります。
刈取りされた椎茸は選別後、袋に詰めて、毎日お店に出荷し販売しています。
椎茸販売小屋
西神ファームの「顔」でもあります販売小屋。リニューアルオープンして、店内はとても明るくなり、品揃えも豊富になりました。
生椎茸はもちろんのこと、加工品にも力を入れており、乾し椎茸やしいたけパウダーなど幅広い商品を取り揃えています。
お近くにお越しの際は是非、お立ちよりください。西神ファームの利用者さんが笑顔で接客・販売を行っています。
訓練作業室
椎茸加工作業
乾し椎茸で健康な体作りを目指そう
椎茸は鮮度を保つのが難しい食材ですが、天日で乾燥することで、保存性が高まるだけではなく、栄養成分が濃縮されるため、栄養価が高くなります。西神ファームのおいしい椎茸を生とは違ったおいしさでみなさまにお届けするため真心をこめて製品作りに取り組んでいます。
加工商品の紹介
施設外販売訓練・イベント販売・バザー販売
めぐみの郷「伊川谷店」の店舗と地域のイベントや学校祭（青陽須磨支援学校・いぶき明生支援学校・のじぎく特別支援学校）のバザーに参加して販売訓練を行っています。
社会自立への第一歩として、利用者が開店準備から陳列等の準備、後片付け、売り上げ金計算まで一連の作業を行っています。接客マナー、あいさつや礼儀作法、コミュニケーションといった社会的マナーを実践のなかで身につけることができます。
土栽培作業
廃棄する菌床玉を再利用して良質な「土壌改良土」を現在「スーパーMUGENくん３.５」の名称で製造し、良質の天然素材・有機質系で、園芸・稲作・果樹・花栽培・花壇・家庭菜園に安心・安全な 環境に優しい農資材果樹・野菜及び園芸用の土壌改良土として販売しています。
受託作業
西神ファームでは、近隣の企業様よりお仕事をいただき、製品作りをしています。
内容は、
１．精密機器の部品組み立て作業
２．高級ギフトタオル梱包作業
３．機械部品の加工作業
とあり、現在では、３社の企業様とお取引をさせていただいています。
「納期を守り、高い品質の製品を作る」という責任を果たすため、みんな一生懸命に頑張っています。
農耕作業
施設内の畑では、みんなで心を込めて農作物を育てています。
利用者の皆さんが太陽の日差しをいっぱい 浴びて、春、夏、秋、冬の四季を思いっきり感じています。
みんなで協力をして、四季折々の花々を咲かせ、野菜を作り、地域のみなさんとの交流ができたらいいなと思っています。
